09/20/2020 04:49:16, 本, 池澤 春菜

によって 池澤 春菜

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内容紹介お茶は暮らしの句読点。 中国茶、はじめてみませんか? 声優、エッセイスト、台湾ナビゲーターと多彩に活躍する池澤春菜は、中国政府公認の高級評茶員&中級茶藝師の資格を手にした中国茶の達人でもありました。 中国茶を熱烈に愛する著者が案内する、気軽で、でも奥深い中国茶の世界。「中国茶とはなんぞや」「中国茶いろいろ」「茶器のお話」「お茶界の偉い人」、さらには日本のお茶の達人たちとのスペシャル対談も。中国茶って、こんなにおいしい、こんなに面白い! ! 実践編では、本格的な茶藝でのおもてなし作法をカラーで解説。お友達をお招きして、おうち茶館はいかが? 中国茶に合う「特製お茶菓子レシピ」も付いています。 【目次】 まえがき 第1章 中国茶とはなんぞや 〈コラム〉毎日お茶を、いつでもお茶を 第2章 中国茶いろいろ 〈コラム〉 台湾紀行その1 第3章 茶器のお話 〈コラム〉 台湾紀行その2 第4章 偉人たちのお茶会 〈コラム〉 台湾紀行その3 おうち茶館のススメ 〈池澤流 茶壺茶藝のおもてなし 中国茶に合うとっておきのお菓子 主な茶葉一覧〉 第5章 お茶界の達人たち 〈コラム〉 お茶を知る、お茶をあじわう 〈コラム〉 世界の美味しいお茶 あとがき

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